Stemmen op Carlo Straver doe je hier….
Tijdens de finaleronde van vorig jaar kon door het publiek worden gestemd op twintig genomineerde kookstudiokoks.
De drie hoogst genoteerde kookstudio’s zijn getoetst door een vakjury.
Beoordelingscriteria waren o.a. originaliteit receptuur, kwaliteit van de grondstoffen, kennisoverdracht, hygiëne in de keuken, persoonlijke hygiëne, kwaliteit onderricht algemeen en opmaak van de gerechten.
Bewustwording
Kookscholen hebben een belangrijke rol in de groeiende bewustwording over ons eten. Er zijn ongeveer zeshonderd kookscholen- en studio’s in Nederland waar jaarlijks meer dan 1 miljoen geïnteresseerde amateurkoks de fijne kneepjes van het koken leren. Met deze verkiezingen willen de organisatoren – de website Kookstudiogids.nl i.s.m. Big Green Egg – aandacht vragen voor het werk van de koks in kookscholen.
